Biertest - Falling Knife Fun is Fun
Brauerei:
Falling Knife Brewing / Minneapolis
Herkunft:
USA
Getestet am:
21.01.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Cream Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Yuzu
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
Fruchtig, leicht würzig, spritzig, leicht malzig, langer Abgang.
Sonstiges:
-
Fazit:
So, weiter geht es hier in dem Laden, wo man sein Bier selber zapfen kann. Perfekt für einen Biertester, denn mehr als 0,1l (3oz.) brauche ich hier nicht, um ein Bier zu bewerten. Ich teste jetzt das "Falling Knife Fun is Fun", das hier in Minneapolis gebraut wird. Dabei handelt es sich um ein Cream Ale mit Yuzu! Dementsprechend fruchtig riecht es, der Antrunk ist auch fruchtig. Geschmacklich ist eine leichte Säure wahrzunehmen, zudem ist eine minimale Bittere vorhanden. Das alles bei einer relativ üppigen Kohlensäure. Dementsprechend spritzig ist das Bier. Der nächste Schluck ist säuerlich, der Hopfen eher durchschnittlich dosiert, eine geringe Malzigkeit ist vorhanden. Zurückhaltend malzig ist es, der Abgang ist dafür umso länger und dieser ist dann auch noch minimal säuerlich. Alles in allem ist das "Falling Knife Fun is Fun" einfach zu trinken. Ein schlankes Bier mit einem langen Abgang und einer leichten Würzigkeit. Das gibt gute sieben Punkte!
Bewertung:
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