Biertest - Eulchen Kettle Sour
Brauerei:
Eulchen Brauerei Mainz / Mainz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.05.2024
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
3,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
säuerlich
Geschmack:
säuerlich, fruchtig, leicht nach Apfel und Zitronensorbet, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Neben eigenen Bieren werden in den BrewDog-Outlets auch gerne Gastbiere kredenzt. Und so ist das auch hier in Wiesbaden. Von der anderen Rheinseite (Mainz) stammt das leichte 3,6%ige "Eulchen Kettle Sour". Goldgelb und leicht hefestumpf steht es vor mir und es bietet standesgemäß einen säuerlichen Antrunk. Aber nicht nur das. Auch schmeckt es fruchtig. Trauben kommen durch. Dazu eine geringe Kohlensäure. Das Bier erinnert an einen jungen Federweißer. Ja, die Apfelnote kommt deutlich durch. Geschmacklich bleibt es aber etwas dünn. Im weiteren Verlauf kommen dann noch mal Aromen von Pfirsichen und Aprikosen durch. Der lange Abgang rundet das gute Bier ab. Sieben Punkte!
Bewertung:
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