Biertest - Etyeki Baltic Porter
Brauerei:
Etyeki Sörmanufaktúra / Etyek-Botpuszta
Herkunft:
Ungarn
Getestet am:
02.03.2024
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Porter
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Honig
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Kaffee
Geschmack:
nach Kaffee, süß, geschmeidig, nach Schokolade, Nuss und Vanille, weich, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir probieren hier im "Kandalló Kézműves Pub" in Budapest unser letztes Bier. Ein wirklich cooler Laden mit vielen Craftbieren vom Hahn. Das "Etyeki Baltic Porter" ist ein Bier mit 7,5vol.%, das mit Honig gebraut wurde und dann 60 Tage lagern durfte. Herausgekommen ist ein schwarzes Bier mit wenig Schaum. Der erste Schluck bietet eine Menge Milchkaffee. Es ist von Sekunde Eins an rund und weich, süße Aromen kommen durch und auch eine Menge Kohlensäure ist zu schmecken. Der Honig ist deutlich zu schmecken, süßlich ist und bleibt es, die Holzfassnote ist minimal wahrzunehmen. Im Hintergrund kommt eine leichte Hopfennote durch. Das Bier ist dabei super süffig! Beim nächsten Schluck kommt Schokolade und etwas Vanille durch. Der Alkohol ist dabei sehr gut eingearbeitet. Und so geht es weiter... Ein neuer Schluck und Schokolade dominiert, dazu Espresso. Das alles wird bei einer leichten Hopfennote kredenzt. Sehr lang und süßlich klingt das Bier aus. Alles in allem: Toll!
Bewertung:
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