Biertest - Ettl Kellerbier

Brauerei:
Privatbrauerei Ettl GmbH / Teisnach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.12.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, süß, mild, leicht getreidig, süffig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das ist ja interessant... In meinem Kalea-Österreich-Adventskalender war heute das aus Bayern stammende "Ettl Kellerbier". OK, das passt jetzt eigentlich nicht. Aber: Genau dieser österreichische Bierversender hat in diesem Jahr die schwächelnde Privatbrauerei Ettl übernommen. So kann weiterhin Bier in Teisnach gebraut werden. Man hat das vormals große Sortiment auf drei Sorten eingedampft und auch den gesamten Markenauftritt modernisiert. Und noch heimatverbundener gestaltet. So habe ich auf dem 5,4%igen Kellerbier ein Wildschwein. Jetzt bin gespannt, was der neue Braumeister da gezaubert hat. Die Schaumkrone auf dem hefetrüben Goldgelb hält leider nicht allzu lange, der erste Schluck bietet einen malzigen Antrunk. Süß-süffig ist das erste Drittel, angenehm spritzig ist die Kohlensäure dosiert. Relativ mild ist das Bier zu Beginn, dann wird es süßer und auch leichte Getreidearomen sind zu schmecken. Es hat aber was, mir gefällt es sehr gut. Viel Volumen wird geboten, der Hopfen hält sich hingegen eher zurück. Das "Ettl Kellerbier" ist wirklich sehr schön süffig und rund. Da kann man gerne ein paar weitere Flaschen von trinken.
Bewertung:


THORsten
2025-01-11
Das Ettl Kellerbier mit 5,4% steht stumpf golden mit kurzlebiger Schaumkrone im Glas. Es riecht dezent malzig. Herber Antrunk, leicht malziger Mittelteil mit einer minimalen Süße. Der Abgang ist hopfig. Mein Ding ist es nicht aber für ein Kellerbier nicht schlecht. 6 Kronkorken.


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