Biertest - Ettaler Kloster Weißbier Helles Weizen
Brauerei:
Klosterbrauerei Ettal / Ettal (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.04.2004
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
hefig
Geschmack:
hefig, malzig, sehr spritzig, mild, fruchtig, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Meine Herren, was hat dieses Bier viel Kohlensäure. Boooaaaah ! Hallo erst mal zum heutigen Biertest. Diesmal ist es das "Ettaler Kloster Weißbier", welches sich hier nun vorstellt. Ein helles Weizen, welches wie gesagt, mit einem verdammt hohen CO2-Gehalt. Ansonsten sieht es gut aus. Geschmacklich überrascht es dann im ersten Moment mit einem sehr malzigen Aroma, dazu eine gehörige Portion Hefe. Was auffällt, ist ein leicht parfümierter Mittelteil. Nun gut, gewöhnungsbedürftig, aber nicht unlecker. Leider wirkt es weniger fruchtig als manch anderes Weizenbier. Alles in allem ein leckeres Weißbier, welches aber aufgrund seines eher ungewöhnlichen Mittelteils nur im guten Mittelfeld platziert wird. Mein Gott, ist das laut.....
Bewertung:
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