Biertest - Eschenbacher Edel-Märzen
Brauerei:
Eschenbacher Privatbrauerei / Eltmann (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
11.11.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
süßlich, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das ist aber auch süffig. Und sogar richtig süßlich. Ja, so ist dieses "Eschenbacher Edel-Märzen" einzuschätzen. Gut, Märzenbiere haben grundsätzlich mehr Alkohol und eine intensivere Süffigkeit. Aber muss es dann gleich so süß schmecken??? Der erste Schluck ist wirklich sehr süß. Es schmeckt fast wie ein Bockbier, nur mit einem etwas geringeren Alkoholgehalt. 5,5%vol. ist immer noch viel, es schmeckt aber tatsächlich nach mehr. Der Abgang ist sehr lang und der Körper voluminös. Aber so richtig gelungen ist es nicht. Da kann auch dieses weiche Brauwasser nichts dran ändern. Alles in allem ein gutes Märzenbier.
Bewertung:
Eschenbacher Export
Eschenbacher Pilsener
Wallburg Export
Wallburg Hell
Wallburg Pilsner
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