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Biertest - Erl Bräu Erlkönig Extra Hell

Brauerei:

Erl-Bräu GmbH & Co. KG / Geiselhöring

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.06.2014

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht nussig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

In der 0,5l-Bügelflasche ist das "Erl Bräu Erlkönig Extra Hell" enthalten. Dabei handelt es sich um ein Exportbier mit satten 5,5%vol. Alkohol. Im Glas ist dieses flüssige Goldgelb nett anzuschauen. Der Schaum ist ok, der Geruch ist leicht nussig. Bis hierhin ist alle in Ordnung. Geschmacklich fällt die anständige Kohlensäure auf, die dieses Bier ziemlich spritzig erscheinen lässt. Dadurch wirkt es etwas härter. Die ersten Sekunden sind leicht würzig, der Hopfen macht seinen Job ziemlich gut. Ziemlich schnell stößt auch die Süße des Malzes dazu, die Dosierung ist sehr gut gelungen. Überhaupt passt alles gut zusammen. Der typische Exportgeschmack kommt gut durch, das Wasser sorgt für den weichen Touch, der sich mit der Zeit einstellt. Die Zutaten wirken zudem hochwertig. Also im Grunde ist alles gut. Wenn das Bier jetzt noch eine Spur mehr Eigenständigkeit hätte, wäre es perfekt. Aber auch so ist es richtig lecker.