Biertest - Engel Kellerbier Hell 5,2%

Brauerei:

Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG / Crailsheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.07.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

kernig, hopfig, vollmundig, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Die Engel-Bräu ist eine wirklich innovative Brauerei. Unendlich viele Biersorten stellen diese netten Menschen her, unter anderem auch dieses hier, das "Engel Kellerbier Hell". Ein leicht naturtrübes Pilsbier. Wenn man es denn dann einschenkt, kann man gerade noch so durch das Glas schauen, leicht naturtrüb halt. Leider bildet sich nicht allzu viel Schaum. Dafür schmeckt es umso kerniger. Eine hopfige Note gesellt sich zum leicht malzigen Charakter. Was aber noch positiv auffällt: Es ist ziemlich süffig. Und dass, obwohl man im ersten Moment denken könnte, auf eine Hopfendolde zu beißen... Doch, doch, dieses Bier macht Spaß. Es ist locker leicht, aber dennoch ein Qualitätsprodukt. Schön!

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