Biertest - Engel Hefe-Weizen Hell

Brauerei:

Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG / Crailsheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.07.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr hefig

Geschmack:

hefig, fruchtig, weich, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Draußen ist es 29°C, die Sonne scheint, es ist Sommer. Was passt da besser als ein frisches Hefeweizen. Jupp, und genau so eines steht hier nun vor mir auf dem Testtisch. Abgefüllt in Crailsheim in den legendären 0,5l-Drehverschluss-Flaschen und eingeschenkt in ein Glas. Was will man mehr? Einen schönen Geschmack vielleicht? Bekommt man mit diesem Engel-Bier. Die Farbe, der Schaum und der Geruch: 1a. Die Spritzigkeit ist auch allererste Sahne. Tja, und dann kommt er, der hefige Geschmack. Sehr gut. Welch Wohltat nach einem Tag harter Arbeit. Der Hopfen ist ganz dezent erschmeckbar, dafür ist das Malz fruchtiger und süffiger. Das geht aber auch gut den Rachen herunter. Super! Dieses "Engel Hefe-Weizen Hell" ist ein ganz großes Bier, das kann und muss man zweifelsfrei sagen. Gehört zu den Besseren.

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