Biertest - Engel Bock Dunkel

Brauerei:

Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG / Crailsheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.11.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

rot

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

stark nach Alkohol

Geschmack:

sehr malzig, leicht nach Alkohol, hopfig, leicht schokoladig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Ja ja, die Engel-Brauerei.... Diese Brauerei stellt wirklich viele, viele Biere her. Und so ist nun das nächste an der Reihe. Dieses mal das "Engel Bock Dunkel". Ein Bockbier mit einem beachtlichen Alkoholgehalt von 7,5%. Der Schaum steht steif und die Farbe ist ein richtiges sattes Rot. Fein! Das Etikett ist wie bei jedem Engel-Erzeugnis sehr chaotisch und nicht unbedingt aussagekräftig. Aber der Bock ist ja schon so einer. Denkt immer nur ans Saufen. Egal, Hauptsache, das Bier schmeckt. Und das macht es. Es sattes, vollmundiges Malzaroma ist zu schmecken. Der Alkohol ist für einen Moment zu schmecken. Danach kommt es dann sehr viel hopfiger. Ein wirklich intensives Geschmackserlebnis. Nach zwei Fläschchen dürfte aber auch schon Schluss sein. Mehr kann dann echt schon gefährlich werden. Es ist sehr süffig, ja, man könnte es schon süß bezeichnen. Alles in allem ein nettes, süßes Bockbier. Ein Bock, der seinen Namen zu Recht trägt. Leider trübt der leichte Alkohol- und Metallgeschmack ein wenig den Genuss. Trotzdem oberes Drittel.

Bewertung:

Name *
e-Mail *

(Wird nicht veröffentlicht.)

Nachricht *

Achtung!
Um maschinelle und automatische Übertragung von Spam zu verhindern, bitten wir dich, die Zeichenfolge im dargestellten Bild in der Eingabemaske einzutragen.

Bitte habe Verständnis, dass wir deine Meinung erst nach einer kurzen Prüfung freischalten!