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Biertest - Elzacher Löwenbräu Export

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Löwenbrauerei Elzach / Elzach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

19.11.2010


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Export


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Naturhopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht hopfig, malzig


Geschmack:

malzig, süßlich, leicht würzig, lager Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Erzach im Schwarzwald beheimatet die kleine Brauerei "Elzacher Löwenbräu", welches unter anderem das vor mir stehende Export braut. Dieses Bier, abgefüllt in einer urigen 0,5l-Euro-Flasche, hat einen Alkoholgehalt von 5,1%vol. und sieht eingeschenkt gut aus: ein sattes Goldgelb und eine feinporige Schaumdecke sind zu sehen. Geschmacklich ist es wirklich lecker. Fein würzig schmeckt es im Antrunk, das Gerstenmalz ist angenehm süß und die Kohlensäure macht ebenfalls einen anständigen Job, sie lässt dieses Export richtig spritzig erscheinen. Gerade zum Ende des ersten Drittels kommt die Süße klar durch. Das unterscheidet dieses Bier von vielen anderen aus diesem Genre. Ab der Mitte kommt der Hopfen durch, der dann für einen sehr langen Abgang sorgt und noch nach Minuten kann man diese feinen, ätherischen Öle wahrnahmen. Alles in allem ein gutes Exportbier mit einem weichen Wasser und einer gelungenen Mischung aus Würzigkeit und Süffigkeit.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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