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Biertest - Eller Pils

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauereigasthof Eller / Untersiemau-Birkach am Forst


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.05.2013


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht süßlich


Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Es gibt in Düsseldorf den Stadtteil Eller. Und über diesen netten Ort sagt man im restlichen Stadtgebiet "In Eller stirbst Du schneller". Was natürlich statistisch überhaupt nicht stimmt... Wie komme ich da jetzt drauf? Ach ja, es könnte am heutigen Testbier liegen, dem "Eller Pils". Aus der oberfränkischen Brauerei Eller stammt dieses Untergärige mit seinen 4,8%vol. Schön glänzt das Goldgelb im Glas, die feste Schaumkrone darüber ist ebenfalls nett anzusehen. Der Geruch kann eine feine Süße hervortun, der Antrunk gefällt mir ausgesprochen gut. Malzig und mit einer schönen Kernigkeit gepaart. Dazu passt das weiche Wasser und die angemessene Kohlensäure, die das Pils noch bekömmlicher erscheinen lässt. Der Geschmack ist toll. Die Bittere hält sich im Rahmen, erst zur Mitte zieht diese an. Besonders gut gefällt mir der Antrunk mit seinem vollen und sehr leckeren Aromen, die von einer feinen Fruchtigkeit (rote Beeren) unterstützt wird. Super Lecker.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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