Biertest - Eittinger Pilsner
Brauerei:
Eittinger Fischerbräu / Eitting
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
25.04.2009
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem Erdinger Moos, unweit des Münchener Flughafens, stammt mein heutiges Testbier, das "Eittinger Pilsner" mit 5,0%vol. Das goldgelbe Bier, die Masse an Schaum und der würzige Geruch lassen ein tolles Pilsner erahnen. Umso trauriger, dass es sich hier nur um eine 0,33l-Vichy-Flasche handelt. Wir können also schon mal festhalten: Das Aussehen ist topp. Der Antrunk ist verhältnismäßig mild. Man hat eine gute Würzigkeit auf der Zunge, auch ist der Hopfen tonangebend. Äußerst positiv fällt hier das butterweiche Wasser und die wohldosierte Menge an Kohlensäure auf. Dadurch wirkt das "Eittinger Pilsner" sehr gefällig. Mit jedem weiteren Schluck wird es milder, zumindest was den Antrunk angeht. Nach ein paar Sekunden kommt dann eine trockene Note durch, die typisch für ein Pilsener ist. Dieses oberbayerische Bier ist lecker, aber leider geht es geschmacklich ein klein wenig unter. Qualitativ hochwertig ist es, nur das besondere Etwas vermisse ich. Trotzdem: ein wirklich bekömmliches Bier.
Bewertung:
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