Biertest - Eisenacher Bock
Brauerei:
Eisenacher Brauerei GmbH / Eisenach (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
31.01.2007
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Thomas Kummer für die Zusendung !!!
Fazit:
Ich habe Bock auffen Bock.... Hach, was für ein Zufall, als ich meinen Biertest-Kühlschrank aufmache und dort eine kühle Flasche "Eisenacher Bock" vorfinde. Zufälle gibt es :-) Im Glas sieht dieses tierische Bierchen auch richtig gut aus: goldgelb mit einem leichten bernsteinton, dazu der feste und reichhaltige Schaum. Nicht schlecht. Aber auch geschmacklich ist es nicht von schlechten Eltern. Ein sehr malziger, süßlicher Gaumengenuss. Die etwas stärkere Alkoholnote tut diesem Bier auch noch gut. Es wird dadurch deutlich tiefer und intensiver. Dazu passt auch die typische Bockbier-Süße. Ein wahrlich süffiges Tierchen.. äh.. Bierchen. Gerade zu Beginn wirkt es eine Spur fruchtiger als andere Artgenossen. Unterm Strich ist dieses Bockbier aus Eisenach sehr gut gelungen, auch wenn der eigene Charakter etwas ausgeprägter sein darf. Eins steht fest: Man kann es gut trinken, auch wenn es vielleicht eine Spur zu süß ist.
Bewertung:
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