Biertest - Einsiedler Deutschland Doppel Bock 7,5%

Brauerei:

Einsiedler Brauhaus GmbH / Chemnitz/OT Einsiedel

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.07.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

fast schwarz

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

stark malzig, süßlich

Geschmack:

süß, malzig, leicht karamellig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Aus dem sächsischen Chemnitz stammt das heutige Testbier. Das "Einsiedler Doppel Bock" ist ein 7,5%iges Starkbier mit einer tollen, fast ins schwarz gehende Farbe und einer leider nur geringen Schaumkrone. Aber sobald das Glas gefüllt ist, riecht es auch schon süß-malzig. Der erste Schluck ist dann auch nicht von schlechten Eltern. Ein intensiver Malzgeschmack, welches durch Röstaromen erweitert wird. Dieses Bockbier geht in die Tiefe, aber auf ganz hohem Niveau. Ein extrem süffiges und rundes Bier mit einer leicht trockenen Note im Mittelteil und einen nach Schokolade erinnernden Abgang. Ja, lecker ist dieses sächsische Juwel wirklich. Dieses Bierchen kann ich uneingeschränkt empfehlen. Sehr lecker ist es, wenn nicht sogar super!

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