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Biertest - Einbecker Spezial

Brauerei:

Einbecker Brauhaus AG / Einbeck

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.01.2010

Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

sehr wenig

Geruch:

frisch malzig

Geschmack:

malzig, leicht kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein neuer Biertest steht an... Vor mir steht eine 0,33l-Steinie-Flasche namens "Einbecker Spezial". Dabei handelt es sich um ein Exportbier mit 5,2%vol. und einer vorbildlichen Zutatenliste: Keine Extrakte sind enthalten. Im Glas macht dieses goldgelbe Bier leider keinen allzu überzeugenden Eindruck... Nur wenig Schaum steht da... Dafür riecht es schön frisch und malzig. Und auch der erste Schluck dieses Exports sind gut. Fein kernig und rund erscheint dieses Einbecker. Normalerweise kennt man nur die Bockbiere aus diesem niedersächsischen Brauhaus, aber auch ein Untergäriges Export kann sich sehen lassen. Schön würzig und trotzdem fein süffig, so der Tenor bei diesem Bräu. Gerade der runde, leicht nussige Antrunk gefällt mir sehr gut, danach kehrt es in den gemäßigten und "langweiligeren" Bereich zurück. Aber trotzdem muss ich sagen: ein sehr gutes Export. Süffig und fein würzig.