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Biertest - Einbecker Gold

Brauerei:

Einbecker Brauhaus AG / Einbeck

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.01.2010

Testobjekt:

0,33l-Klarsicht-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht, malzig

Geschmack:

mild, malzig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ach, die jetzt auch noch... Muss denn jede Brauerei so ein Goldbier brauen? Nun auch das traditionsreiche Einbecker Brauhaus? Bekannt für voluminöse Bockbiere und dann sowas... Vor mir steht das "Einbecker Gold". Ein Helles, abgefüllt in der obligatorische Klarsicht-Longneck-Flasche. Wieder so ein weichgepültes Bier. Aber wollen wir nich voreingenommen sein... Im Glas macht es durchaus einen netten Eindruck: goldgelb und mit einer festen Schaumkrone. Das ist doch schon mal was... Der Geruch ist dann aber nur leicht süßlich... Hoffentlich schmeckt es nicht auch so... Doch: Der erste Schluck ist bekannt: Wie ein Beck's Gold ist auch die Einbecker Variante ziemlich mild und leicht süßlich. Der Kohlensäuregehalt ist höher als bei einem "normalen" Bier, dadurch wirkt es jünger, agiler und spritziger. Aber keine Spur von Volumen. Damit sollte die Zielgruppe klar sein. OK, aus Marketinggründen ist es einzusehen, dem späteren (hoffentlich) Einbecker-Bockbier-Trinker den Einstieg einfach zu machen... Aber ich denke, der landet vorher beim Bremer Kollegen. Nun... Zum Glück lässt das Bier nach ein paar weiteren Schlück noch so etwas wie Hopfenbittere erahnen, damit kann es sich zumindest zum Teil vom bekannten Namensvetter unterscheiden. Aber ansonsten ein "mieses" Einbecker. Wie heißt es so schön: Schuster, bleib' bei Deinen Leisten. Durchschnitt.