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Biertest - Einbecker Export Ur-Bock

Brauerei:

Einbecker Brauhaus AG / Einbeck

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.12.2018

Testobjekt:

0,33l-Gourmet-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,70%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein neuer Vertreter aus dem Hause Einbecker Brauhaus steht heute Abend vor mir. 6,7%vol. Alkohol hat das "Einbecker Export Ur-Bock". Eingeschenkt sieht es ganz gut aus: Goldgelb ist es, der Schaum ist aber nicht sonderlich ausgeprägt. In den ersten paar Sekunden kommt eine deutliche Süße durch, die aber nicht klebrig schmeckt, sondern zusammen mit dem Hopfen sehr ausgeglichen und rund schmeckt. Sehr süffig ist das Bier. Und den Alkohol schmecke ich auch nicht direkt. Der Mittelteil wird stark vom Hopfen dominiert, fast schon bitter ist das Bier dann. Sehr lang ist der Abgang, dieser geht sehr gut herunter. Mir gefällt dieses Bier sehr gut. Süffig und norddeutsch würzig. Ein leckerer Bock!