Biertest - Eichener Schwarzbier
Brauerei:
Eichener Brauerei Gebr. Schweisfurth GmbH / Kreuztal-Eichen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.11.2004
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfenextrakt
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich viel, cremig, braun
Geruch:
leicht hopfig
Geschmack:
malzig, geröstet, schokoladig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Carla Klappert für die Besorgung dieses Bieres.
Fazit:
Ein Schwarzbier steht hier und möchte getrunken werden. Diesem Wunsch kommen wir doch nach, ohne zweimal darüber nachzudenken. Dunkelrot, fast schwarz präsentiert es sich dann auch. Der Schaum möchte auch gut aussehen. Ist auch geschafft worden. Und wenn man dann endlich den ersten Schluck zu sich genommen hat, dann taucht da als erstes diese typische Röstgeschmack auf. Lecker. Und absolut gelungen. Schwer wirkt es. Und leicht schokoladig. Zartbitter möchte ich behaupten. Ein tolles Röstmalz wurde verwendet. Leider ist da für einen Moment ein leichter Metallgeschmack. Aber dieser ist nebensächlich. Süffig ist dieses Schwarzbier. Gar nicht so bitter wie andere Biere dieser Gattung. Leider ist auch hier, wie bei anderen Eichener-Erzeugnissen, der Abgang nicht lang genug. Schade, denn sonst wäre es ein Traumbier. Lecker ist es, keine Frage, aber in diesem Fall kein Überbier.
Bewertung:
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