Biertest - Eibauer Lausitzer Dunkel

Brauerei:

Privatbrauerei Eibau i. Sa. / Eibau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.12.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

4,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Süßungsmittel Natrium-Saccharin

Farbe:

fast schwarz

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

süß

Geschmack:

malzig, süß, malzig, ganz leicht gehopft, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Schwarzbiere sind was ganz was Feines. Und die Ostdeutschen sind da ja ganz große Brauer. Und nun steht hier eines vor mir, genauer: Das "Eibauer Lausitzer Dunkel". Es riecht schon mal sehr süßlich, geschmacklich kommt es dieser ersten Empfindung auch ziemlich nahe. Sehr malzig. Vom Alkohol merkt man nicht allzu viel. Man könnte meinen, ein Vitamalz mit einer etwas höheren Prozentzahl zu trinken. Man, geht das gut runter. Ist das süffig. Vom Hopfen merkt man ganz wenig, und wenn, dann erst zum Ende hin. Sehr süßlich. Dieses Bier aus Eibau an der deutsch-polnisch-tschechisch gelegenen Grenze ist ein wirklich leckeres Bier. Muss man mal getrunken haben. Aber ich denke, mit etwas mehr Alkohol würde es noch einen Tick besser abgehen. Trotzdem etwas Besonderes.

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Michael aus Solingen
2007-03-24

Ein hervorragendes Bier, welches durch den Einsatz von Süßungsmitteln sehr an Malzbier erinnert. Deshalb kommt man schon mal in die Versuchung, das Bier zu unterschätzen und hat dann relativ Schnell einen „,über den Durst“, getrunken. Trotzdem eines der besten Biere, die ich jemals getrunken habe!

Pascal
2007-01-15

für mich das BESTE, KÖSTLICHSTE und SÜFFIGSTE Bier, das ich jemals getrunken bzw. genossen habe! einfach nur PERFEKT ! beste grüße auch an meinen lieben freund in Dresden! prost! :)  

Silvio
2006-08-25

Fantastisches Bier. Meines "bierisches" Sündenerlebnis - mit 14 drei halbe Liter im Zittauer "Dreiländereck" und dann raus in die Sonne... Aber schön war's doch. Also ein fantastisches Schwarzbier man merkt die Nähe zur Tschechei, gefährlich niedriger Alkoholgeschmack, milde Süße - alles gut!!!  

Bernd
2006-08-14

Wer auch mal Biere außerhalb des Reinheitsgebotes probiert und nicht die herbe Art beim Bier vorzieht, hat hier eine Alternative. Ist zwar mit Süßstoff, schmeckt aber nicht zuckrig, klebrig oder so. Bei der Umdrehungszahl von 4.2 können auch einige Gläser mehr durch die Kehle laufen, ohne das der andere Tag von Aspirin gekennzeichnet ist. Alles in allem ein Bier, das wir uns sicher noch einmal auf den Tisch stellen werden.  

Michael
2005-06-10

ein wunderbar süffigen dunkles Bier, ohne nervende Süße und auch nicht so brutal schwer. sehr empfehlenswert!!