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Biertest - Egger Egg Keller

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Egg, Simma, Kohler GesmbH & Co KG / Egg


Herkunft:

Österreich


Getestet am:

16.01.2023


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Kellerbier


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

würzig


Geschmack:

leicht süßlich, spritzig, malzig, nach Weißbrot, etwas Getreide und Kuchenteig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

In Österreich in Egg wird das "Egger Keller" gebraut. Dieses Dörfchen in Vorarlberg stellt eine Menge Biere her und ich kann heute zum ersten Mal dieses unfiltrierte Lager probieren. Eingeschenkt sieht es ganz okay aus: Das Goldgelb ist hefetrüb, nur der Schaum will nicht sonderlich lange halten. Geschmacklich ist es relativ süßlich aufgestellt. Malzige Aromen kommen durch, auch eine dezente Säure ist mit von der Partie. Leicht brotig schmeckt das Bier zur Mitte hin, es kommen nun auch getreidige Töne durch. Ziemlich mild und rund ist das Bier aus der Alpenrepublik. Es hat einen sehr süffigen Geschmack was auch am eher zurückhaltend dosierten Hopfen liegt. Mir schmeckt es sehr gut. Ein süffiges Kellerbier!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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