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Biertest - Edler Sud

Brauerei:

Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co.KG / Moos

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.12.2019

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, mild, leicht kernig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Yorma's AG / Plattling

Fazit:

Wer kennt sie nicht, die Kette Yorma's, die man gefühlt in jedem Bahnhof Deutschlands antrifft. Hier bekommt man so ziemlich alles für die Reise. Und natürlich auch Bier. Im Mannheimer Bahnhof habe ich kurz vor der Rückfahrt nach Hause das "Edler Sud" gefunden. Ein neues Bier! Und dann wird dieses auch noch exklusiv für diese Kette gebraut. Zünftig sieht das Etikett aus, es will einen urigen Eindruck hinterlassen. Das Helle hat dabei einen Alkoholgehalt von 5,4%vol. und macht eingeschenkt eine gute Figur. Das Goldgelb ist eine Spur heller, der Schaum ist durchschnittlich ausgebaut und der Geruch ist würzig. Geschmacklich könnte es etwas Kohlensäure gebrauchen, so richtig spritzig ist es nicht. OK, dafür ist es bekömmlicher. Sehr malzig ist es zu Beginn, leicht süßlich und sehr umgänglich. Man merkt schnell, dass es jedem gefallen möchte. Der Antrunk ist eben malzig, im Hintergrund ist der Hopfen ganz gut präsent, dieser wirkt hier jetzt aber auch nicht sonderlich hochwertig. Leicht kratzig fühlt er sich an. Der Abgang bietet keine neuen Aromen mehr. Das Bier "Edler Sud" ist ganz okay. Man kann es gut trinken, der Hopfen ist meiner Meinung etwas störend. Zumindest in dieser Form, das Kratzige gefällt mir nicht. Alles in allem fünf Punkte!