Biertest - Edelweiss Kristallklar
Brauerei:
Hofbräu Kaltenhausen Salzachtal / Hallein
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
19.08.2003
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Kristallweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
viel Schaum, cremig
Geruch:
leicht nach Banane
Geschmack:
fruchtig, hefig, mild, leicht metallischer Geschmack, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Banane ? Habe ich da gerade Banane gerochen ??? OK, man munkelt ja mancherorts, dass dies ein Weltklasse-Kristallweizen auszeichnet, aber ob ich das gutheißen kann ?? Und dazu kommt noch, dass ich nicht unbedingt ein großer Kristall-Fan bin. Aber ich gebe mein allerbestes, diesen Test so neutral wie möglich abzuhandeln. Angenehm mild ist es ja, einen netten hefigen Geschmack hat es und der Abgang ist auch ordentlich lang. Aber was spricht dagegen ??? Tja, wenn ich das wüsste :-) Ja ja, ist ja gut. Vielleicht gewöhne ich mich doch noch an Kristallweizen, denn dieses Bier kann einen wirklich dazu verleiten, Fan zu werden.
Bewertung:
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