Biertest - Duncan's Uncharted
Brauerei:
Duncan's Brewing Co. / Paraparaumu
Herkunft:
Neuseeland
Getestet am:
25.12.2018
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
India Style Lager
Alkoholgehalt:
6,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, bitter, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Conrad Spohr!
Fazit:
Aus dem neuseeländischen Örtchen Paraparaumu stammt das "Duncan's Uncharted". Dieses "India Pale Pilsner Ale" (Pils und Ale beißt sich eigentlich) hat einen Alkoholgehalt von 6,6%vol. und auf der Flasche klebt ein hübsches Etikett. Aber es geht natürlich auch um den Geschmack. Und um das Aussehen. Und dieses ist eingeschenkt richtig gut. Ein stumpfes Goldgelb ist zu sehen. Darüber ist eine üppige Schaumkrone. Zu riechen bekomme ich eine intensive Zitrusfruchtnote. Respekt! Und noch krasser ist der Antrunk. Viele Fruchtaromen kommen durch, besonders die Säure ist ausgeprägt. Aber noch heftiger ist die bittere Hopfenwürzigkeit. Staubtrocken ist es, herb und mit einem langen, bitteren Abgang versehen. Man wünscht sich schnell einen neuen Schluck. Und dieser bietet dann eine minimal süßliche Mango- und Mandarinenote. Auch kommt Orangenschale durch. Lecker! Nach Minuten noch hat man dieses trockene Aroma auf der Zunge. Ein intensives, klares Bier. Wer also mal einen typischen Pilsbiergeschmack und die bekannte IPA-Fruchtigkeit erleben möchte, muss wohl in den Flieger steigen und ans andere Ende der Welt fliegen... Aber vielleicht findet sich ja mal ein Importeur... Neun Punkte!
Bewertung:
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