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Biertest - Duchesse De Bourgogne
Brauerei:
Br. Verhaeghe / Vichte (Belgien)
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
25.04.2003
Testobjekt:
Biersorte:
Lambic
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
säuerlich
Geschmack:
sauer, spritzig, kurzer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Meine Herren.... Die Belgier und ihr Bier. Immer wieder für Überraschungen zu haben. Diesmal habe ich hier ein Bier nach Lambic-Brauweise vor mir. Also eine Art Champagner. Und so schmeckt es auch. Oder besser gesagt: Ein Bier mit Brausepulver gemixt. Riechen tut es wirklich säuerlich, und schmecken wird es bestimmt auch nicht jeden. Selbst mir als "Hardcore-Tester" bereitet es Widerwillen. Tja, liebste Herzogin von Burgund, dat Bier mussu alleine trinken. Unteres Drittel.
Bewertung:
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