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Biertest - Drygate Unsmashable

Brauerei:

Drygate Brewing Company Ltd / Glasgow

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

05.12.2022

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

fruchtig, nach Kiwi

Geschmack:

wenig Kohlensäure, würzig, fruchtig, nach Kiwi und Mango, dezente Säure, etwas Tanne, trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Hazy IPA aus Glasgow-City möchte nun probiert werden. Das "Drygate Unsmashable" wurde mit amerikanischen Hopfensorten gebraut und der Alkoholgehalt beträgt knackige 7,5vol.%. Das hört sich alles richtig gut an. Optisch ist es okay. So richtig viel Schaum möchte nicht entstehen, das Goldgelb darunter ist sehr trübe. Zu riechen bekommen wir eine satte Kiwi, der Antrunk ist auch voll davon. Wenig Kohlensäure ist vorhanden, da wäre mehr besser gewesen. Eine gewisse Süße ist vorhanden, es kommt aber auch eine leichte Würzigkeit durch. Die Früchte dominieren, es sind Aromen von Kiwi, Mango, viele Pfirsiche und etwas Ananas. Ganz hinten schmecke ich etwas Kokos und Tanne, die würzigen Aromen halten sich aber zurück. Es wird mit jedem Schluck besser, die anfängliche Gummi-Note ist zwischenzeitlich verschwunden, die Früchte dominieren nun komplett. Dazu wird eben auch etwas Würziges geboten. Gerade die Steinfrüchte sind präsent. Unterm Strich ist das "Drygate Unsmashable" ein sattes, intensives IPA mit dem Fokus auf Früchten. Der Alkohol ist sehr gut versteckt, das Volumen ist ordentlich ausgebildet. Alles in allem ein gutes Bier.