Biertest - Drygate Tone Burst
Brauerei:
Drygate Brewing Company Ltd / Glasgow
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
10.12.2022
Testobjekt:
0,44l-Dose
Biersorte:
Berliner Weisse
Alkoholgehalt:
3,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
viel, sehr cremig
Geruch:
minimal säuerlich
Geschmack:
säuerlich, leicht nach Rhabarber, mild, etwas dünn, dezent nach Kuchenteig, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das schottische "Drygate Tone Burst" ist an der Reihe. Diese 3,2%ige Berliner Weiße mit Rhabarber sieht eingeschenkt richtig gut aus. Ein sehr cremiger und feinporiger Schaum ist zu sehen, der Geruch erinnert an Kuchenteig. Das ist auch beim ersten Schluck so. Diese Aromen sind leicht zu schmecken, deutlicher ist die Säure, die aber nicht übertrieben ausgeprägt ist. Und dann ist da noch der Rhabarber, der ebenfalls gut zu schmecken ist. Diese Kuchenteignote ist interessanterweise die ganze Zeit über vorhanden. Ein neuer Schluck und Zitronen sind deutlich vorhanden, durch den geringen Alkoholgehalt lässt es sich einfach trinken und die Komplexität ist nicht allzu hoch. Der Abgang ist nicht sehr lang, dafür ist jeder neuer Schluck richtig lecker. Ein gutes Berliner Weiße!
Bewertung:
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