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Biertest - Docker Brain Blocker

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Docker Brewery & Beer Garden / Beograd


Herkunft:

Serbien


Getestet am:

27.03.2022


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

New England IPA


Alkoholgehalt:

8,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

sehr trübes Goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, viel Mandarine, spritzig, leichte Süße, gering gewürzt, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das hier ist wirklich mal ein großes Brauhaus, etwas außerhalb der Belgrader Innenstadt. Es ist Ende März und wir haben es sowohl drinnen als auch draußen 20°, dazu gibt es einen blauen Himmel. Das perfekte Wetter für den Biergarten. Und für Kindergeburtstage! Denn diese werden hier auch gefeiert, und das sogar mit einem Clown. Die Serben sind crazy :-). ich teste jetzt das 8%ige "Docker Brain Blocker", das ein New England IPA und optisch sehr ansprechend ist. Der erste Schluck ist sehr gut! Viel Kohlensäure wird geboten, deutliche Aromen von Mandarinen kommen durch, auch ist viel Ananas zu schmecken. Das Bier ist schön fruchtig, saftig und auch süßlich. Der Körper ist schön ausgeprägt, das Bier bringt richtig Spaß zu trinken! Die würzigen Aromen sind eher zurückhaltend ausgeprägt, es ist durchschnittlich gewürzt. Ab der Mitte lassen dann auch die Früchte nach, das Bier ist dann unterm Strich eine Spur zu süß. Der sehr lange Abgang rundet dieses sehr saftige Bier sehr gut ab!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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