Biertest - Distelhäuser Winterbock

Brauerei:

Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG / Tauberbischofsheim-Distelhausen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.01.2012

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

rot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht süßlich

Geschmack:

malzig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Zu diesen kalten Temperaturen draußen passt der "Distelhäuser Winterbock", ein stark eingebrautes Bier mit 6,8%vol. Ein sympathisches Kerlchen da auf dem Flaschenetikett, das Bier sieht eingeschenkt aber auch spitzenmäßig aus: ein leuchtendes Rot und darüber eine ansehnliche Schaumkrone. Geschmacklich ist es zu Beginn fein süßlich, man merkt aber, dass da eine Menge Alkohol im Bier steckt. Aber das geht richtig gut herunter. Nach kurzer zeit wird es kräftiger, der Hopfen kommt durch und sorgt für eine feine Bittere, die sich aber durch den malzigen Grundgeschmack nicht übertrieben und zu trocken anfühlt. Der lange Abgang sorgt für ein Wohlgefühl. Wenn es jetzt noch eine Spur außergewöhnlicher schmecken würde, wäre es ein topp Bock.

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