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Biertest - Distelhäuser Märzen

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG / Tauberbischofsheim-Distelhausen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.03.2009


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig, würzig


Geschmack:

malzig, würzig, leicht hopfig


Sonstiges:

-


Fazit:

Im März ein Märzen... Na, ist das Zufall? Nein, denn heute Abend ist das "Distelhäuser Märzen" mit 5,4%vol. aus dem Baden-Württembergischen Tauberbischofsheim an der Reihe. Ein goldgelbes, optisch wirklich ansprechendes Bier mit einem eher hopfigen Geruch. Die Märzenbiere haben normalerweise einen süßlicheren Geschmack, dieses riecht zumindest schon etwas hopfiger. Aber schmeckt es auch so? Ein ganz klares Jein. Denn in den ersten ein-zwei Sekunden hat man tatsächlich die bekannte und sehr süffige Note auf der Zunge. Weich und wirklich lecker. Aber dann kommt auch schon eine ausgeprägte Würzigkeit durch, die mitunter an ein Pilsener erinnern könnte. Auch nicht schlecht. Dafür fällt es auf und das ist auch wichtig. Zumindest, wenn es positiv auffällt. Das macht dieses Märzen auch. Eine schön spritzige Variante dieser im Jahre 1876 gegründeten Brauerei auch. Wirklich gut, wobei der Hopfen hier schon ziemlich den Ton angibt. Erstaunlich für ein Märzen, aber absolut ok, denn die süßliche, subtile Malznote sorgt für den erhofften und gewohnten Geschmack. Schön ist auch der lange, bekömmliche Abgang. Alles in allem also ein richtig gutes Bier.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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