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Biertest - Distelhäuser Märzen

Brauerei:

Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG / Tauberbischofsheim-Distelhausen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.03.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig, würzig

Geschmack:

malzig, würzig, leicht hopfig

Sonstiges:

Fazit:

Im März ein Märzen... Na, ist das Zufall? Nein, denn heute Abend ist das "Distelhäuser Märzen" mit 5,4%vol. aus dem Baden-Württembergischen Tauberbischofsheim an der Reihe. Ein goldgelbes, optisch wirklich ansprechendes Bier mit einem eher hopfigen Geruch. Die Märzenbiere haben normalerweise einen süßlicheren Geschmack, dieses riecht zumindest schon etwas hopfiger. Aber schmeckt es auch so? Ein ganz klares Jein. Denn in den ersten ein-zwei Sekunden hat man tatsächlich die bekannte und sehr süffige Note auf der Zunge. Weich und wirklich lecker. Aber dann kommt auch schon eine ausgeprägte Würzigkeit durch, die mitunter an ein Pilsener erinnern könnte. Auch nicht schlecht. Dafür fällt es auf und das ist auch wichtig. Zumindest, wenn es positiv auffällt. Das macht dieses Märzen auch. Eine schön spritzige Variante dieser im Jahre 1876 gegründeten Brauerei auch. Wirklich gut, wobei der Hopfen hier schon ziemlich den Ton angibt. Erstaunlich für ein Märzen, aber absolut ok, denn die süßliche, subtile Malznote sorgt für den erhofften und gewohnten Geschmack. Schön ist auch der lange, bekömmliche Abgang. Alles in allem also ein richtig gutes Bier.