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Biertest - Distelhäuser Distel Spezial

Brauerei:

Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG / Tauberbischofsheim-Distelhausen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.01.2012

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats Dezember 2011" vom Bierclub gewählt!

Fazit:

Ein wirklich uriges Etikett, was da auf der Flasche "Distelhäuser Distel Spezial" klebt. Wie in den guten, alten Zeiten. Das gefällt mir. Gut auch, dass kein Hopfenextrakt genutzt wurde. Auch hier ist es wie früher. Und wenn es jetzt noch schmeckt, dann wäre der Feierabend perfekt. Das Aussehen tendiert schon mal dahin: ein sattes Goldgelb und eine anständig feste Schaumkrone. Geschmacklich ist es leicht spritzig und relativ süßlich. Geschmacklich aber tatsächlich weit vorne mit dabei. Zu Beginn leicht brotig, das Gerstenmalz ist mal richtig schön süßlich, aber eben auch nicht so, dass einem die Zähne zusammenkleben. Leicht würzig schmeckt das Distel Spezial, bitter kann man es nun aber gar nicht bezeichnen. Der lange Abgang und das insgesamt sehr süffige Auftreten dieses Distelhäusers machen es zu einem leckeren Bier. Wirklich unglaublich rund und bekömmlich. So muss das sein.