Biertest - Dingslebener Landbier

Brauerei:

Privatbrauerei Metzler GmbH & Co. KG / Dingsleben (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.07.2008

Testobjekt:

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süß-malzig

Geschmack:

malzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Ein original Thüringer steht vor mir. Das "Dingslebener Landbier" kommt mit einem urig wirkenden Etikett daher: die Brauerei ist abgebildet. Man legt also Wert auf die Herkunft. Und das kann man ja nur begrüßen. Das gilt auch für den Inhalt im Glas. Ein sattes bernstein, dazu eine durchschnittliche Schaumkrone. Und schmecken tut dieses Lagerbier auch. Es hat einen würzigen und urigen Antrunk. Das Malz sorgt mit seiner Süße für einen gemütlichen Auftakt. Anschließend wird der Hopfen aber klar dominierend und sorgt mit seiner trockenen und würzigen Note für die gewisse Abwechslung. Wirklich schön krisp schmeckt dieses 4,9%ige Bierchen. Ich hätte es mir vielleicht noch eine Spur süffiger vorgestellt, aber so wird auch der Pilsliebhaber bedient. Gerade zum Ende hin neigt es dazu, leicht bitter zu erscheinen. Insgesamt gut, ohne umwerfend daher zu kommen.

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