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Biertest - Diciottozerouno Caraibi

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Diciottozerouno / Oleggio Castello


Herkunft:

Italien


Getestet am:

29.03.2016


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

helleres goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leichte Säure


Geschmack:

viel Säure, würzig, bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Der letzte Tag hier in Milano ist im Gange. Gestern Abend haben wir die sehr gemütliche Trattoria Bertame kennengelernt und einen absolut fantastischen Rotwein getrunken. Dabei haben wir herausgefunden, dass man auch noch Biere einer kleinen Biobrauerei aus Italien anbietet. Ein toller Laden. Also mussten wir noch mal her :-) Nun ist es Mittagszeit, und es werden neben einem leckeren Essen auch vier Biere der Brauerei Diciottozerouno angeboten. Das erste Testexemplar ist das "Diciottozerouno Caraibi", ein Pilsbier mit 4,5%vol. Alkohol. Der Geruch bietet eine satte Säure, auch der erste Schluck ist voll davon. Dazu gesellt sich direkt von Beginn an eine ordentliche Bittere. Diese wird immer intensiver. Zum Kontrast kommt ein Hauch Schokolade hinzu. Das alles bei einem sehr langen Abgang. Zum Glück entspannt sich das Bier mit der Zeit, die nächsten Schlücken sind dann etwas ruhiger. Ein wirklich leckeres Bierchen aus Italien.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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