Biertest - Devassa Tropical Dark
Brauerei:
Primo Schincariol Indústria de Cervejas e Refrigerantes / Itu
Herkunft:
Brasilien
Getestet am:
06.09.2011
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
satt malzig
Geschmack:
malzig, süß, relativ spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Oliver Josek für die Besorgung!!!
Fazit:
Ganze 7 Millionen Hektoliter braut die Brauerei Primo Schincariol im brasilianischen Itu. Eine beachtliche Menge Bier. Die Brasilianer sind ja mittlerweile richtige Bierliebhaber, was mich natürlich freut. Und nun steht eines dieser Brauerei vor mir. Das "Devassa Tropical Dark" ist ein Schwarzbier, welches im Glas rabenschwarz daher kommt. Der Schaum steht ziemlich gut und der Geruch ist satt malzig mit einer leicht würzigen Note im Hintergrund. Soweit, so gut. Geschmacklich ist es aber auch ansprechend. Satt malzig, aber nicht ganz so süß, kann es mit einer lebhaften Kohlensäure auftrumpfen. Das satte, intensive Malzaroma ist geschmacklich ok, eine leicht schokoladige Note kommt dazu. Auch ist der karamellige Geschmack nicht zu verkennen. Doch, doch, dieses Devassa ist gut, aber mit der Zeit auch etwas gesichtslos. Die eigenständigen Aromen fehlen mir. So kann ich unterm Strich sagen: Gut.
Bewertung:
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