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Biertest - Detmolder Landbier Dunkel

Brauerei:

Privatbrauerei Strate Detmold GmbH & Co. KG / Detmold

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

07.01.2018

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

Dunkelrot

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, leicht malzig, leicht rauchig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 21.09.2004: Nette Flasche, uriges Etiketten-Design. Das sieht ja nach einer richtigen Bierspezialität aus. Fein. Und noch feiner ist es, wenn der Inhalt in das Glas läuft. Ein herrliches Dunkelrot lässt einem die Augen aufgehen. Der Schaum, der zudem sehr steif aufläuft, tut sein übriges dafür. Und dann der Geschmack: Ein sehr malziger, kerniger Gaumengenuss. Leicht geröstet im Mittelteil, dann wieder leicht hopfig werdend. Man schmeckt den handwerklichen Touch an diesem Bier. Dieses dunkle Landbier ist ein nettes, natürliches Bierchen mit einer leicht trockenen, aber nicht zu unterschätzenden Bittere. Der Antrunk hätte etwas länger sein können. Aber dennoch: Gut, aber bodenständig. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 09.11.2012: Ein 0,33l-Bügel-Fläschchen steht vor mir. Das "Detmolder Landbier Dunkel" ist mal wieder dran, die Wartezeit von fünf Jahren ist rum. Das Interessante an dieser Brauerei aus dem Teutoburger Wald ist, dass sie von drei Frauen geführt wird. Das hat man auch nicht überall. Und ich finde das sehr gut. Denn im Grunde genommen ist Bierbrauen eine Frauentätigkeit. Früher wurde das Brot und das Bier eben von den Damen erstellt, während der Mann seine harte Arbeit verrichtete. Und wegen dieser großen Erfahrung hat die Brauerei Strate auch so einen Erfolg. Dieses Dunkelbier ist eingeschenkt ein Traum: viel fester Schaum auf einem kupferfarbenen Bier. Der Geruch kann eine gewisse Süße aufweisen, der erste Schluck ist ziemlich spritzig. Ein vollmundiger Antrunk, schön süffig mit einer feinen Süße auf der Zunge. Eine Menge Karamellaromen kommen durch, auch ist die Röstnote nicht von schlechten Eltern. Auffallend weich ist das Wasser, das ist super und dadurch schmeckt das Detmolder noch eine Spur bekömmlicher. Zur Mitte hin kommt langsam, dann aber dominanter der Hopfen durch, der dieses Dunkelbier richtig würzig werden lässt. Der lange Abgang mit der leichten Karamellnote gefällt mir. Dieses Landbier ist sehr gut. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 07.01.2018: Ja, weiter geht es mit dem nächsten Bier aus Ostwestfalen-Lippe. Das "Detmolder Landbier Dunkel" wird nunmehr zum dritten Mal getestet, dieses Mal im Jahre 2018. Im Glas sieht es doch richtig gut aus: Ein sattes Dunkelrot, darüber eine gut ausgebaute Schaumkrone und das bei einem würzigen Geruch. Geschmacklich ist es schön spritzig und mit einer ordentlichen Menge Malz versehen. Viel Karamell kommt durch, das aber bei einer dezenten Rauchnote und einem eher würzigen Charakter. Viel Volumen ist vorhanden. Der Hopfen ist schon relativ deutlich, die Süße des Malzes aber auch. Man kann das Dunkelbier gut trinken. Zu Beginn etwas süßer, später würziger und im Hintergrund kommt ein leichtes Kratzen durch. Alles in allem ganz gut. 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

PaLaZ
2014-06-25

Ich bin groÃŸer Fan des Detmolder Pilseners und des Thusnelda-Bieres, aber dem Landbier kann ich nicht allzuviel abverlangen. Es sieht lecker aus, der Geruch ist auch recht genehm, aber mir fehlt, angesichts der Ausstrahlung des Bieres, etwas der besondere Charakter. Es schmeckt wirklich recht wÃ¼rzig, fÃ¼r meinen Geschmack etwas zu viel.
Im Antrunk ist es ziemlich fein und auf den allerersten Moment mild wirkend.

6-7 von 10 Punkten