Biertest - Detmolder Herb
Brauerei:
Privatbrauerei Strate GmbH & Co. KG / Detmold (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
15.10.2008
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, malzig, kernig, langer Abgang
Sonstiges:
Wurde vom Bierclub.de zum "Bier des Monats September 2008" gewählt.
Fazit:
Aus Ostwestfalen stammt das "Detmolder Herb", ein Pilsener der besondere Art. Es wurde mit Hallertauer und Tettnanger Hopfen gebraut und hat dadurch eine exklusive Hopfennote. Das schmeckt man auch direkt nach dem ersten Schluck. Sehr hopfig, es geht schon ins fein Bittere. Besonders nach ein paar Sekunden, da kommt noch eine staubtrockene Note dazu. Aber lecker ist es. Dieses goldgelbe Bierchen verfügt auch über eine anständige Schaumkrone, die fest ist und lange hält. Und auch das Malz macht eine sehr gute Figur. Ein wirklich sehr gutes Pilsbier. Vor allem der überaus kernige und urig wirkende Mittelteil gefällt ausgesprochen gut. Dieses Bier trägt seinen Namen absolut zu Recht. So kann man abschließend eigentlich nur eines sagen: Tolles Bier.
Bewertung:
Detmolder Landbier Dunkel
Detmolder Pilsener
Detmolder Weizen
Hövelhofer
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