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Biertest - Detmolder Glühbier

Brauerei:

Privatbrauerei Strate Detmold GmbH & Co. KG / Detmold

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.02.2017

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Biermischgetränk < 3%vol.

Alkoholgehalt:

4,20%vol.

Zutaten:

Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Wasser, Apfel-, Sauerkirsch-, Holunderbeer- und Zitronensaftkonzentrat, Zucker, Kohlensäure, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Süßungsmittel Natriumcyclamat, Acesulfam K, Aspartam, Natriumsaccharin

Farbe:

stumpfes dunkelrot

Schaumkrone:

keine

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, mild, leichte Säure, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aha, das ist aber interessant... Das "Detmolder Glühbier" möchte heiß getrunken werden. So steht es auf dem Etikett. Das erlauben aber nicht die 1000getraenke.de-Spielregeln. So muss sich dieses Bier auch unter kalten Bedingungen dem kritischen Tester-Gaumen stellen. Die Zutatenliste ist auf jeden Fall schon mal lang. Im Glas ist es stumpf und dunkelrot, vom Schaum ist nichts zu sehen. Auch der Geruch erinnert an Kirschen. Der Antrunk ist sehr fruchtig, die Kirscharomen sind deutlich wahrzunehmen, das Bier ist eher im Hintergrund zu schmecken. Ich muss ziemlich schnell an Granini-Kirschsaft denken. Süß ist es und mit jedem Schluck fühlt es sich süßer an. Dann kommt auch der Hopfen besser durch, eine leichte Würzigkeit ist vorhanden. Ein Hauch Marzipan mischt sich unter, das passt aller sehr gut. Ich kann mir dieses Biermischgetränk tatsächlich sehr gut auch warm vorstellen. So ist es auf jeden Fall auch sehr gut. Acht Punkte.