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Biertest - De Ranke Saison De Dottignies

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brouwerij De Ranke / Wevelgem


Herkunft:

Belgien


Getestet am:

16.01.2019


Testobjekt:

0,1l vom Fass


Biersorte:

Saison


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

fast keine


Geruch:

fruchtig, nach Banane


Geschmack:

würzig, nach Banane, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind in der Brass Bar in Düsseldorf unweit des Hauptbahnhofs und testen nun ein Bier aus Belgien. Das "De Ranke Saison De Dottignies" ist ein Saisonbier mit 5,5%vol. Alkohol und einem intensiven Geruch nach Banane. Der erste Schluck ist relativ würzig. Leider kommt etwas tote Hefe durch, dadurch wirkt das Bier etwas kantig. Grundsätzlich schmeckt es aber ziemlich würzig. Und doch stört diese Kratzigkeit. Ob das vom vielen Hopfen kommt? Der nächste Schluck ist zuerst weich und bietet wieder diese süßlich Banane, dann kippt es und die würzigen Aromen dominieren wieder. Dabei schmeckt das "De Ranke Saison De Dottignies" dann auch relativ bitter. Der lange Abgang ist gut. Alles in allem wirkt das Bier etwas unrund. Gut ist es, aber leider ist der Abgang etwas fehlerbehaftet... Sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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