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Biertest - De Leckere Razende Swaen

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brouwerij De Leckere / Utrecht


Herkunft:

Holland


Getestet am:

24.02.2022


Testobjekt:

0,25l-Flasche


Biersorte:

Belgisches Tripel


Alkoholgehalt:

8,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

sehr stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

spritzig, sehr würzig, etwas Honig, malzig, nach Hopfen, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Der wütende Schwan ist zu Gast! Aus Utrecht in den Niederlanden stammt das Tripel "De Leckere Razende Swaen". Glatte 8% Alkohol hat dieses Starkbier, das eingeschenkt ganz gut ausschaut. Der Schaum möchte nicht so wie er soll. Eine leichte Honignote ist bei diesem trüb-goldgelben Bier zu riechen und beim sehr spritzigen Antrunk auch zu schmecken. Der erste Eindruck ist gut. Sehr würzig ist das Bier, leicht bittere Aromen kommen im ersten Drittel durch, dann nimmt die Süße Fahrt auf. Diese bleibt aber eher im Hintergrund präsent. Mit jedem weiteren Schluck wird der Hopfen deutlicher, für einen kurzen Moment kommen ätherische Aromen durch. Das ist hier aber mal ein würziges Dubbel. Aber zum Glück sind dann immer wieder die malzigen Aromen zu schmecken. Der Abgang ist sehr lang, die Bittere ist prägnant unterwegs. Alles in allem ist das "De Leckere Razende Swaen" gut!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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