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Biertest - Day Block "Gandvik" Bay of Serpents

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Day Block Brewing / Minneapolis


Herkunft:

USA


Getestet am:

22.01.2022


Testobjekt:

0,15l vom Fass


Biersorte:

Porter


Alkoholgehalt:

6,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

fast keine


Geruch:

nach Kaffee


Geschmack:

nach Schokolade, Kaffee und Kakao, süßlich, etwas Vanille, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das zweite Testbier heute Abend hier in Downtown Minneapolis ist an der Reihe. Das "Day Block "Gandvik" Bay of Serpents" wird nun probiert. Das "Schlangenbucht"-Porter hat einen Alkoholgehalt von 6,8vol.% und ist schwarz wie die Nacht. Zu riechen bekomme ich Kaffee und Schokolade, der erste Schluck bestätigt dies! Schokolade kommt durch, dazu viele Röstaromen und auch Kaffee. Dabei ist es angenehm süß, aber eben auch nicht übertrieben. Das Bier hat auf jeden Fall einen sehr malzigen Geschmack und auch eine deutliche Süße. Der Hopfen ist zurückhaltender und bietet eine durchschnittliche Würzigkeit. Ein weiterer Schluck lässt Aromen von Milchschokolade durchschimmern, eine Menge Röstmalz ist vorhanden. Das "Day Block "Gandvik" Bay of Serpents" ist wirklich ein gutes Porter mit einer durchschnittlichen Kohlensäure. Dabei ist es dann auch noch ziemlich mild! Gut gemacht!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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