Biertest - Day Block "Gandvik" Bay of Serpents
Brauerei:
Day Block Brewing / Minneapolis
Herkunft:
USA
Getestet am:
22.01.2022
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Porter
Alkoholgehalt:
6,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
nach Kaffee
Geschmack:
nach Schokolade, Kaffee und Kakao, süßlich, etwas Vanille, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier heute Abend hier in Downtown Minneapolis ist an der Reihe. Das "Day Block "Gandvik" Bay of Serpents" wird nun probiert. Das "Schlangenbucht"-Porter hat einen Alkoholgehalt von 6,8vol.% und ist schwarz wie die Nacht. Zu riechen bekomme ich Kaffee und Schokolade, der erste Schluck bestätigt dies! Schokolade kommt durch, dazu viele Röstaromen und auch Kaffee. Dabei ist es angenehm süß, aber eben auch nicht übertrieben. Das Bier hat auf jeden Fall einen sehr malzigen Geschmack und auch eine deutliche Süße. Der Hopfen ist zurückhaltender und bietet eine durchschnittliche Würzigkeit. Ein weiterer Schluck lässt Aromen von Milchschokolade durchschimmern, eine Menge Röstmalz ist vorhanden. Das "Day Block "Gandvik" Bay of Serpents" ist wirklich ein gutes Porter mit einer durchschnittlichen Kohlensäure. Dabei ist es dann auch noch ziemlich mild! Gut gemacht!
Bewertung:
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