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Biertest - Dark Star American Pale Ale

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Dark Star Brewing / Partridge Green


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

21.11.2014


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Englisches Ale


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

helleres bernstein


Schaumkrone:

fast kein Schaum


Geruch:

nach Früchten


Geschmack:

malzig, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein weiteres Testbier hier im "The Lyric", einem coolen Londoner Pub. Es ist hier laut, voll, eng, aber irgendwie typisch englisch. Dazu werden hier über 15 verschiedene Biere vom Fass angeboten, da können sich viele deutsche Kneipen ein Beispiel dran nehmen... Nun möchte das "Dark Star American Pale Ale" getestet werden. 0,25l für geschmeidige 5€. Ein topp Angebot :-) Der erste Schluck lässt wenig Kohlensäure erscheinen, dadurch wird dieses Ale mild und sehr bekömmlich. Sehr fruchtig ist es, die Hopfenbittere kommt schnell durch, von Beginn an ist es würzig und trocken. Wirklich viel Volumen bei "nur" 4,7%vol. Der Abgang ist sehr gut und vor allem lang. Alles in allem ergibt das 9 von 10 Punkten.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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