Biertest - Daga Brewpub IPA
Brauerei:
Daga Brewpub / Shanghai
Herkunft:
China
Getestet am:
29.04.2018
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach roten Früchten
Geschmack:
nach roten Früchten, würzig, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen jetzt im Daga Brewpub in Shanghai. Schön ist es hier, offene Fenster, nettes Personal, was sogar Englisch spricht. Und satte 42(!) Biere vom Fass. Darunter auch einige Deutsche. Und zwei Selbstgebraute. Das zweite Bier aus diesem Hause ist das "Daga Brewpub IPA". Das Aussehen ist gut, der Geruch ebenso. In den ersten Sekunden ist es fein spritzig und es werden leichte Fruchtaromen geboten. Auf jeden Fall ist es trocken und mit der Zeit wird es bitterer. Der nächste Schluck ist dann wieder fruchtig, es kommen rote Beeren durch. Diese Aromen lassen aber schnell wieder nach. Aber mit der Zeit wird es wärmer und dann schmeckt es auch besser. Zum Schluss ist es süffig, würzig und leicht bitter. Dazu kommt der lange Abgang. Alles in allem ein gutes Obergäriges aus China. Sieben Punkte!
Bewertung:
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