Biertest - Cyclope Imperial Stout
Brauerei:
Birrificio Dell'Etna / Riposto
Herkunft:
Italien
Getestet am:
26.05.2026
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Imperial Stout
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Zartbitterschokolade
Geschmack:
süßlich, nach Kaffee und Schokolade, malzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Sizilien stammt das 7,5%ige "Cyclope Imperial Stout". Schwarz wie die Nacht ist das Bier, der Schaum steht bräunlich und cremig darüber. Sofort riecht es nach Zartbitterschokolade. Und auch beim ersten Schluck kann ich die Schokolade schmecken. Auch ist Kaffee vorhanden. Schön malzig ist das Bier, bei dem der Alkohol sehr gut eingebunden ist. Angenehm süß schmeckt das Bier, im Hintergrund kommt eine durchschnittliche Würzigkeit durch. Der lange Abgang ist süffig und harmonisch, die Aromen sind gut aufeinander abgestimmt. Mir gefällt dieses Imperial Stout sehr gut! Acht Punkte!
Bewertung:
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