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Biertest - Cuvée Des Trolls

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie Dubuisson / Pipaix


Herkunft:

Belgien


Getestet am:

12.09.2015


Testobjekt:

0,25l-Einweg-Flasche


Biersorte:

Belgisches Starkbier


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

nach minimalen Zitrusaromen


Geschmack:

spritzig, süßlich, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

2003er-Testbier: Vielen Dank an Jürgen Galba für die Besorgung dieses Bieres.


Fazit:

Bewertung 05.01.2003: Ein Bier aus Mittelerde! Das könnte man eventuell beim Anblick dieser Flasche denken, aber weit gefehlt. Es kommt "nur" aus Belgien, aber dafür ist es umso realer! Auf jeden Fall war ich dann doch gespannt, was sich hinter diesem ungewöhnlichen Etikett versteckt. Auf jeden Fall hat es 7% vol. und ist leicht hefetrüb. Geschmacklich verzaubert es zwar nicht unbedingt, hat aber trotzdem einen angenehmen und vollmundigen Geschmack. Insgesamt ein sehr angenehm zu trinkendes Bier. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 12.09.2015:
Nach über zwölf Jahren hat es das "Cuvée Des Trolls" mal wieder nach Düsseldorf geschafft. Heute fasst das Testexemplar 250ml, was zu Trollen passt. Die sind ja auch nicht sonderlich groß. Ganz groß sieht das Bier hingegen im Glas aus: hefetrüb ist es, der Goldgelb ist dadurch ziemlich stumpf und der Geruch hat eine leichte Zitrusnote zu bieten. Der erste Schluck ist ziemlich spritzig durch die Flaschengärung, das macht das Bier erfrischend. Da passt die fruchtige Note ganz gut dazu. Ein Hauch Zitrusfrucht ist zu schmecken, die Süße hält sich zurück, der Hopfen kommt zügig dazu und auch die Bittere ist gut dosiert und nicht übertrieben ausgeprägt. Mir schmeckt das Bier richtig gut. Gerade diese Ausgewogenheit gefällt mir. Ich geben dem Bier heute auch zwei Punkte mehr. Es gefällt mir richtig. 9 von 10 Punkten.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Michael
2007-09-25

Hallo, habe mir dieses Bier als Urlaubssouvenier aus Brugge mitgebracht. Einfach nur köstlich. Offen bleibt nur, wo ich Nachschub herbekomme. Schließlich kann ich nicht jedes Mal 1000km zum Bierholen fahren.  


Hans
2003-05-01

Ich habe das bier in einen wochende in Gent for the first time getrunken, und es war sehr gut !!! ich habe in Holland versucht das bier hier zu bekommen aber das mochte nicht sein. Do you know how to get it here in Holland ?? A rate of 8.5 in a scale of 1-10 is my meaning of Cuvee des Trolls. The only thing i've become is a glass !!!  


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