Biertest - Cruzcampo Málaga Sembrá
Brauerei:
La Fábrica de cerveza artesanal Cruzcampo / Málaga
Herkunft:
Spanien
Getestet am:
06.07.2024
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Kardamom, Koriander
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
neutral
Geschmack:
nach Weizenmalz, leicht nach Nelke, spritzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Als nächstes probiere ich das frisch gezapfte "Cruzcampo Málaga Sembrá". Es ist ein Bier nach belgischer Witbier-Art und es hat einen Alkoholgehalt von 5,6vol.%. Zudem wurden Kardamom und Koriander verwendet. Interessant! Der erste Schluck bietet eine satte Kohlensäure. Geschmacklich sind Weizenmalz und eine leichte Süße zu schmecken. Dann kommen deutliche Nelkenaromen durch. Ja, das schmeckt wirklich richtig gut. Und ich bin eigentlich kein großer Fan vom Wit. Beim nächsten Schluck kommt eine subtile Fruchtsäure durch, die Aromen passen so alle ganz gut zusammen. Ich würde es eher ein einfaches Wit nennen wollen. Die verwendeten Gewürze sind nur minimal zu schmecken. Das Bier wird aber mit der Zeit gut würzig, nach hinten raus dominiert die Nelke. Alles in allem ist das hier ein sehr leckeres Bier!
Bewertung:
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