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Biertest - CRAK Perfect Circle

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

CRAK AP s.r.l. / Campodarsego


Herkunft:

Italien


Getestet am:

04.12.2016


Testobjekt:

0,33l-Flasche


Biersorte:

Imperial IPA


Alkoholgehalt:

8,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

sattes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

fruchtig, krautig


Geschmack:

leicht fruchtig, bitter, nach Ananas, sehr trocken, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Unweit der Piazza Navona befindet sich ein kleines Geschäft ("B&S"), welches italienische Craftbiere und Spezialitäten wie Käse, Schinken und Salami aus der Umgebung anbietet. Das ist ein tolles Angebot. Wir testen hier als zweites Testbier das "CR/AK Perfect Circle", ein Imperial IPA aus der Nähe von Padua mit satten 8,5%vol. Alkohol und einer einwandfreien Optik. Gerade der Schaum entwickelt sich schön cremig. Der Geruch bietet eine Menge Aromen von Ananas, Orangen und minimale Trauben. Überhaupt schmeckt das Bier schön fruchtig. Auch der Geschmack ist schön fruchtig, dieser kommt aber nicht an die Fülle des Geruchs ran. Die Bittere kommt schnell durch, diese ist dann auch die ganze Zeit über präsent und dominiert den Rest des Geschmacks. Ab der Mitte wird der Mund staubtrocken, die fruchtigen Noten sind dann fast verschwunden. Dazu ein ellenlanger Abgang. Die Kohlensäure hält sich hierbei die ganze Zeit eher bedeckt, der Alkohol ist sehr gut versteckt. Das Fazit zu diesem Bier lautet: Ein ziemlich komplexes Bier. Und absolut nichts für Anfänger....


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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