Biertest - Crabbie's Original Alcoholic Ginger Beer
Brauerei:
John Crabbie & Co. / Edinburgh
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
28.05.2021
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Ingwer
Farbe:
grünlich
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
nach Ingwer
Geschmack:
süß, spritzig, nach Ingwer, scharf, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Briten sind ja unter anderem auch Fans vom Ginger Beer, also einen Ingwerhaltigen Erfrischungsgetränk. Das muss hier natürlich auch getestet werden. Im Glas sieht dieses leicht, nur 4%ige Bierchen interessant aus: Grünlich! Wieso muss ich jetzt an Hulk denken? Egal... Der Schaum ist gering ausgearbeitet. Deutlich ist der Ingwer zu riechen, der auch in den ersten Sekunden sehr deutlich durchkommt. Zusammen mit einer relativ deutlichen Schärfe. Der Ingwer kommt hier mit seinen typischen Eigenschaften wirklich gut zur Geltung. Etwas zu intensiv finde ich die Süße, die im ersten Drittel mit zu schmecken ist. Nachdem diese Süße und der Ingwer weniger dominieren, kommt der Hopfen leicht durch. Zum Ende hin ist das "Crabbie's Original Alcoholic Ginger Beer" aus Edinburgh dezent würzig. Interessanterweise nimmt die Schärfe wieder zu, auch den Ingwer schmecke ich nun wieder. Ein süß-scharfes Ginger Beer aus Great Britain...
Bewertung:
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