Biertest - CoolHead Bananadine
Brauerei:
CoolHead Brew / Tuusula
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
10.12.2024
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Banane, Blaubeeren
Farbe:
trübes Dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Banane und roten Beeren
Geschmack:
sauer, nach Banane, fruchtig, nach Beeren, relativ trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich sitze wieder im "Crafters". Eben habe ich mit einem Kollegen zu Abend gegessen. Und wie es sich hier in Finnland gehört, gab es auch Rentier. So muss das... Und zur Krönung teste ich nun ein Sauerbier hier aus Finnland. Das "CoolHead Bananadine" hat 6% Alkohol und neben Bananen wurden auch Blaubeeren verwendet. Das kann man so auch in etwas riechen: Die Banane ist deutlich, dazu kommt eine leichte Fruchtsäure. Zu Beginn geht es ordentlich spritzig los. Eine gute Säure ist vorhanden, dann ist etwas Banane zu schmecken. Auch Beeren kommen durch. Daher kommt wohl auch die dunkelrote Farbe des Bieres. Und zum Teil auch die Säure. Ab der Mitte wird das Bier leicht brotig und relativ trocken. Der Abgang ist sehr lang und klingt leicht säuerlich aus. Das hier ist ein sehr rundes Bier. Eine interessante Geschmackskombi wird geboten. Acht Punkte!
Bewertung:
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