Biertest - Colbitzer Hell
Brauerei:
Colbitzer Heidebrauerei GmbH / Colbitz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.01.2011
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
hopfig, würzig, spritzig, lager Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem Sachsen-Anhaltinischen Colbitz in der Heide stammt das "Colbitzer Hell", ein Untergäriges mit einem Alkoholgehalt von 5,3%vol. Diese 1872 gegründete Privatbrauerei stellt fünf Biere her, eines davon steht nun eingeschenkt vor mir. Und da sieht es gut aus: goldgelb und mit einer durchschnittlich festen Schaumkrone. Der Geruch ist schön würzig, man kann ein astreines Pilsener herausriechen. Der erste Schluck ist dann auch ordentlich würzig, mit leicht bitteren Attitüden. Aber das alles mit einem kräftigen und voluminösen Unterton. Ja, ein Bier mit Herz und Seele. Sehr üppig stößt der Hopfen gleich zu Beginn durch und sorgt dafür, dass man von vornherein ein urtypisches Bier vor sich stehen hat. Schon nach kurzer Zeit gefällt mir das Colbitzer ausgesprochen gut. Die sehr subtile Süße des Gerstenmalzes nimmt man hier erst zur Mitte hin wahr, vorher wird man von den kräftigen Hopfennoten übermannt. Es schmeckt aber niemals bitter oder unsympathisch. Ganz im Gegenteil. Insgesamt ein sehr leckeres Helles. Leider sind sehr subtile Metallnoten im Abgang, der wiederum schön lang ist. Knapp an der Topp-Platzierung vorbeigeschrammt, aber wirklich ein sehr leckeres Bier.
Bewertung:
Colbitzer Heide-Bock
Colbitzer Heide-Schwarzbier
Colbitzer Heide-Pils
Elbperle Pils
Elbperle Export
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