Biertest - Colbitzer Heide-Pils
Brauerei:
Colbitzer Heidebrauerei GmbH / Colbitz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.01.2011
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, würzig, leicht süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Heide in der Gegend um Magdeburg ist wirklich eine schöne Ecke Deutschlands. Da ist die Welt noch in Ordnung. Und dass man dort auch leckeres Bier brauen kann, hat die Colbitzer Heidebrauerei nun schon ein paar Mal beweisen können. Nun steht die Nummer 1 der Brauerei vor mir, das "Colbitzer Heide-Pils" mit 4,8%vol. Vielleicht schafft dieses Bier die volle Punktzahl? Wenn es nach dem Aussehen gehen würde, ja. Ein blankes Goldgelb und eine feste Schaumkrone lassen auf eine Extraportion Hopfen schließen. Und dem ist auch so. Ein ziemlich würziger Beginn tut sich da auf. Man vermisst im ersten Moment die subtile Süße des Malzes. Dieses scheint tatsächlich total in den Hintergund gedrägt worden zu sein. Erst mit den weiteren Schlück kommt die Süffigkeit durch. Im zweiten Drittel wird dieses Untergärige dann wirklich schön bitter. Nicht staubtrocken, aber auf keinen Fall flach und nichtssagend. Trotzdem gefällt mir dieses Pils nicht zur Gänze. Das Runde und Besondere fehlt mir. Und irgendwie wirkt es hart im Antrunk. Ein gutes Pils. Aber nein, zehn Punkte gibt es hier nicht...
Bewertung:
Uwe
2011-07-26
Bei einem kurzen Urlaub im Harz habe ich dieses Bier gekauft - ich kaufe im Urlaub immer lokale Biere.
Ich war begeistert! Endlich ein Bier, das nicht dem Mainstream-Geschmack folgt sondern richtig viel Hopfen enthält!
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